Esta dieta nórdica se basa en la gastronomía del norte de europa, como tal en Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia, la cual se lleva a cabo con el fin de   mejorar no solo los estándares de salud. “Pixabay, verduras” La nueva dieta nórdica tiene bastante similitud con la antigua dieta mediterránea, ya que esta se basa en realizar actividades físicas, además de reducir el consumo   de carnes y azúcares, por ende se fomenta el consumo de los vegetales, legumbres y todo aquello que sea saludable de los países mediterráneos; en cambio, la nórdica básicamente promueve el consumo de frutas, frutos secos, cereales, vegetales y sobre todo se evita el consumo de grasas saturadas, de esta manera lo que las diferencia es el aceite como tal, siendo en la antigua lo que es el oliva y en la nueva el de colza. Ante todo, la nueva dieta nórdica cuenta con principios u objetivos primordiales como lo son en el ámbito de la salud, la gastronomía y sobre todo el crecim...